Preparación: Fritar en aceite una cebolla mediana y ajos picados menudos, igualmente el tomate, agregar los condimentos, dejar hervir dos o tres minutos, con medio cucharón de caldo y agregar a la sopa más la chachacoma molida.
Nota: En la Puna y Quebrada Jujeñas, esta sopa se prepara con chalona. Antes de servir, se introduce en la olla una piedra especial calentada en brasas, en cuyo contacto los ingredientes se tuestan y dan un sabor especial y agradable a la comida. En algunas casas se calientan piedras pequeña, una para cada plato.También acostumbran cortar pequeños cubos de pan casero o francés para agregar al caldo juntamente con la salsa para espesar la sopa.-
